Besplatna dostava za sve porudžbine iznad 7000 RSD.
Leti često poželimo drugačije veče, ali bez gužve, rezervacija i osećaja da izlazak mora da se isplanira do poslednjeg detalja. U tim situacijama, večera kod kuće može da pruži isti osećaj malog izlaska, samo mirnije i prisnije. Lepota ove opcije je u tome što veče može da ostane opušteno kao i svaki drugi dan, a opet da dobije malo drugačiji ton. Muzika može da bude tiša, razgovor duži, terasa prijatnija od bilo koje bašte, a sto dovoljno lepo postavljen da večera ne deluje kao još jedan obrok posle posla.
Kako napraviti ugođaj restorana kod kuće?
Razlika se najpre vidi u atmosferi, ne u jelovniku. Kada se sklone stvari koje inače stoje na stolu, priguši svetlo i iznesu lepši tanjiri, prostor odmah dobije drugačiji izgled. Ne mora sve da bude svečano. Važnije je da se vidi da je večera pripremljena sa stilom, kao mali predah koji ste izdvojili za sebe i ljude koje ugošćavate.
Kako postaviti sto za letnju večeru?
Za letnju večeru najbolje je da sto bude rasterećen i pregledan. Za opuštenu letnju večeru dovoljno je nekoliko pažljivo izabranih elemenata:
- tanjiri koji sto čine urednim, ali ne previše formalnim
- činija za salatu, povrće, pastu ili voće koje se deli
- bokal sa rashlađenim pićem koji ostaje pri ruci
- manji tanjir ili poslužavnik za hleb, sireve ili bruskete
- dovoljno prostora na stolu da se hrana lako dodaje i razgovor prirodno nastavi
Kada nema previše stvari, lakše se razgovara, dodaje hrana i ostaje za stolom i posle obroka.
Večera kod kuće izgleda najprirodnije kada se deo hrane iznese na sredinu stola. Salata, grilovano povrće, pasta ili voće tada ne moraju da budu unapred podeljeni u porcije, već svako uzima koliko mu prija. Takvo serviranje je opuštenije, a i dalje izgleda pažljivo kada su činije i tanjiri skladno odabrani.
Šta poslužiti za večeru kada ne želite da provedete sate u kuhinji?
Letnja večera kod kuće ne mora da počne komplikovanim jelima. Bolje je osloniti se na nekoliko dobrih namirnica i jela koja mogu da se pripreme unapred ili dovrše neposredno pre serviranja.
- dobra salata,
- pasta sa sezonskim povrćem,
- riba, brusketi, sirevi, voće,
- ili jednostavan desert sasvim su dovoljni za veče koje nosi osećaj izlaska.
Dobra letnja večera ne bi trebalo da domaćina veže za kuhinju. Deo hrane može da se pripremi ranije, piće da bude rashlađeno, a posuđe spremno pre nego što svi sednu. Tako se večera ne prekida stalnim ustajanjem, već svi ostaju deo razgovora.
Najlepši deo kućne večere je to što ne mora da ima definisan kraj. Kada se pojede glavno jelo, na sto može da se iznese voće, desert ili još malo pića, a deo posuđa se skloni samo ako smeta. Veče se nastavlja bez osećaja da nešto mora da se završi.
Atmosfera restorana kod kuće zato nije u pravilima, već u pažnji. U načinu na koji je sto postavljen, u prijatnom svetlu, u ukusnoj hrani koja se deli i u vremenu koje nije ograničeno rezervacijom. Letnja večera tada dobija ono najlepše iz oba sveta: osećaj izlaska i toplinu doma, potpuni hedonizam – pravi mali doživljaj.
Za večeru kod kuće koja podseća na izlazak, nisu najvažniji složeni recepti, već atmosfera koju stvaraju svetlo, muzika, sto i način serviranja. Salata, pasta, riba, voće, desert ili hladno piće mogu izgledati posebno kada se iznesu u lepim činijama, tanjirima i bokalu koji ostaju pri ruci. Takva letnja večera spaja udobnost doma sa osećajem pažljivo pripremljenog večernjeg rituala.
