Besplatna dostava za sve porudžbine iznad 7000 RSD.
Letnji ručak ima drugačiji ritam, on je laganiji, opušteniji i svakako duže traje, baš zbog te letnje atmosfere koje se prenosi za stolom. Ne traži mnogo vremena provedenog u kuhinji, strogo određen raspored, kao ni sto na kom svaki detalj mora da bude savršeno usklađen. Dovoljni su sveža salata, malo hleba, sir, sezonsko voće i hladno piće koje ostaje pri ruci dok se razgovor prirodno produžava.
Upravo takvi obroci najviše podsećaju na leto uz obalu. Ne zbog komplikovanog jelovnika ili posebne dekoracije, već zbog osećaja lakoće koji stvaraju boje, oblici i način serviranja. Kada se hrana iznese u lepim činijama, piće sipa u čaše koje hvataju svetlost, a tanjiri unesu ton mora i prirodnih materijala i ručak kod kuće dobija opušten mediteranski karakter.
Riviera kolekcija brenda Guzzini, koju potpisuju dizajneri Pio i Tito Toso, upravo je osmišljena kao spoj italijanske estetike i praktičnosti - prirodni tonovi i izgled inspirisan tradicijom i morem daju stolu posebnost, bez osećaja da je postavka previše formalna.
Kako postaviti letnji sto koji deluje opušteno?
Najlepši letnji sto nije prepun, on nema mnogo dekoracje, već nekoliko komada koji imaju jasnu ulogu i koji zajedno stvaraju skladnu celinu.
Za ručak inspirisan mediteranskom obalom dovoljno je pripremiti:
- plitke tanjire za glavno jelo, pastu ili grilovano povrće
- duboke tanjire za salate, rižoto ili laganija jela sa prelivom
- veću činiju koja ostaje na sredini stola
- nekoliko manjih činija za masline, sosove, orašaste plodove ili priloge
- čaše za vodu, limunadu ili rashlađeni čaj
- bokal ili poslužavnik koji olakšava serviranje hladnih pića
Kada se odaberu komadi koji izgledaju povezano, nije potrebno dodavati mnogo drugih elemenata. Jednostavan stolnjak, lanene salvete ili nekoliko grančica ruzmarina i lavande mogu biti sasvim dovoljni.
Šta poslužiti za ručak koji priziva Mediteran?
Mediteranski ritam najlakše se prenosi na sto kroz hranu koja je sveža, jednostavna i namenjena deljenju. Velika činija može da bude ispunjena zelenom salatom sa paradajzom, krastavcem, maslinama i sirom, ali jednako dobro može da posluži za hladnu pastu, grilovano povrće ili sezonsko voće.
Srednja činija Riviera prečnika 22 centimetra praktična je za priloge, manje salate ili voće, dok se ovalna činija može koristiti za bruskete, sireve, povrće ili jelo koje se iznosi na sredinu stola. U Dolce Living ponudi, kolekcija obuhvata i plitke, duboke i desertne tanjire, pa se postavka može prilagoditi ručku, laganoj večeri ili neformalnom druženju.
Tanjiri iz kolekcije imaju blago nepravilne, organske linije koje podsećaju na ručno izrađeno posuđe. Upravo zato jednostavno jelo na njima ne izgleda svakodnevno, ali ni previše svečano. Salata, pasta ili komad ribe ostaju u prvom planu, dok posuđe daje celom stolu zaokruženiji i pažljivije osmišljen izgled.
Kako hladna pića postaju deo postavke?
Tokom toplih dana piće nije samo dodatak obroku, već jedan od glavnih detalja na stolu. Voda sa kriškama limuna, limunada sa nanom, ledeni čaj ili napitak sa sezonskim voćem mogu da ostanu na stolu tokom celog ručka.
Čaše iz Dolce Living selekcije najbolje je rasporediti tako da budu lako dostupne, dok bokal ili poslužavnik može da stoji sa strane i dopunjuje postavku. Led, limun, listići nane ili nekoliko bobica daju piću boju, pa dodatna dekoracija gotovo da nije potrebna.
Važno je da sto ostane pregledan i da ima dovoljno prostora za činije koje se dodaju, tanjire koji se pomeraju i čaše koje se dopunjavaju. Mediteranski karakter ne dolazi iz savršenog reda, već iz osećaja da je sve spremno za duži, opušteniji obrok.
Lepota koja nije rezervisana samo za posebne prilike
Riviera tanjiri i činije izrađeni su od melamina, lagani su, otporni na udarce i termičke promene i mogu se prati u mašini za sudove. Zbog toga su praktični za čestu upotrebu, kao i za serviranje na terasi, u bašti ili tokom letnjeg boravka van grada.
Njihova vrednost je upravo u tome što ne moraju da se čuvaju za goste, jer mogu da budu deo sporog vikend-ručka, večere posle posla ili neplaniranog druženja koje počne hladnim pićem, a završi se voćem i razgovorom dugo nakon što su tanjiri ostali prazni.
Sto koji podseća na obalu zato ne zavisi od pogleda na more. On se može preneti i u kućno okruženje kroz nekoliko dobrih ukusa, rasterećenu postavku i detalje koji svakodnevni ručak čine prijatnijim. Uz Riviera kolekciju, taj osećaj lakoće i italijanskog leta može prirodno da postane deo doma.
Za letnji ručak koji priziva mediteransku obalu nisu potrebni složeni recepti ni mnogo dekoracije. Sveže salate, pasta, povrće, voće i hladna pića najbolje dolaze do izražaja kada su posluženi u tanjirima, činijama i čašama pažljivo odabranih boja i oblika. Riviera kolekcija brenda Guzzini objedinjuje forme i tonove inspirisane prirodom sa funkcionalnim dizajnom, unoseći na svakodnevni sto opuštenu, ali prefinjenu letnju atmosferu.
